L'Anteprima della Vernaccia di San Gimignano 2013

Il Consorzio della Denominazione San Gimignano, insieme ai produttori associati, presenta a giornalisti, operatori e pubblico le nuove annate di Vernaccia di San Gimignano che usciranno sul mercato nel corso del 2013: l'annata 2012 per la tipologia Base ed alcune Selezioni, la 2011 per la Riserva (per la quale il disciplinare di produzione prevede un affinamento in cantina e bottiglia di quindici mesi totali prima di uscire sul mercato), ma anche annate precedenti, a seconda delle scelte dei produttori: alcuni preferiscono un periodo di affinamento più lungo rispetto a quanto prescritto. Anche questa edizione dell'Anteprima si svolgerà presso il Museo di Arte Moderna e Contemporanea De Grada, in Via Folgore 11, a San Gimignano. Ai banchi di assaggio con i produttori, aperti al pubblico nella giornata di domenica e nel pomeriggio di lunedì, si potranno assaggiare anche le Vernacce di annate precedenti, per scoprire l’evoluzione di questo vino bianco nel tempo. Per i giornalisti verrà allestita all'interno del museo una sala riservata per la degustazione tecnica con servizio di sommeliers, dove però saranno degustabili solo le Vernacce in 'anteprima'. In occasione dell’Anteprima, si svolgerà l'ottava edizione del ciclo di degustazioni Il vino bianco ed i suoi territori, che vedrà la Vernaccia di San Gimignano incontrare nella splendida Sala Dante un vino bianco straniero: quest'anno la Ribolla della Slovenia, scelta da Giancarlo Gariglio, curatore della guida dei vini Slow Wine, che condurrà la degustazione. Trentotto le aziende presenti, settantacinque le etichette di Vernaccia di San Gimignano nelle varie tipologie in anteprima, altrettante quelle delle annate precedenti presenti ai banchi di assaggio dei produttori. Queste le aziende a rappresentare la denominazione: Agricoltori del Chianti Geografico, Cà del Vispo, Canneta, Cantina Sociale di Certaldo, Cantine Guidi, Cappella Sant'Andrea, Casa alle Vacche, Casale Falchini, Cesani, Fattoria Abbazia di Monteoliveto, Fontaleoni, Fornacelle, Fornaci, Colombaio di Santa Chiara, Il Lebbio, Il Palagione, La Castellaccia, La Lastra, La Mormoraia, Lucii Libanio, Macinatico, Melini, Montenidoli, Panizzi, Pietrafitta, Poderi del Paradiso, Poggio Alloro, Rubicini, San Benedetto, San Donato, San Quirico, Signano, Tenuta Le Calcinaie, Tenuta La Vigna, Tenute Guicciardini Strozzi, Teruzzi & Puthod, Torre Prima, Vagnoni . Domenica 17 Febbraio Ore 14,30 - 19: Museo di Arte Moderna e Contemporanea De Grada, Via Folgore 11. Degustazione di Vernaccia di San Gimignano ai banchi di assaggio con i produttori, aperta al pubblico. Con lo stesso orario, degustazione tecnica con servizio di sommeliers nella sala riservata a giornalisti ed operatori di settore. Lunedì 18 Febbraio Ore 9,30 – 18: Museo di Arte Moderna e Contemporanea De Grada, Via Folgore 11. Degustazione di Vernaccia di San Gimignano ai banchi di assaggio dei produttori, riservata a giornalisti, operatori di settore, soci Ais, Fisar, Onav e Slow Food. Dalle ore 15,30 aperta anche al pubblico. Con lo stesso orario, degustazione tecnica con servizio di sommeliers nella sala riservata a giornalisti ed operatori di settore. Ore 11: Sala Dante del Palazzo Comunale, Piazza Duomo. Ottava edizione del ciclo di degustazioni Il vino bianco ed i suoi territori: La Vernaccia di San Gimignano incontra la Ribolla di Slovenia, condotta da Giancarlo Gariglio, curatore della guida dei vini Slow Wine. Nicoletta Curradi La degustazione è riservata ai giornalisti accreditati.